Òrgan receptor del gust. Les molècules químiques que provenen d’allò que ingerim, en entrar en contacte amb els quimioreceptors, provoquen una despolarització de la membrana de les cèl·lules gustatives. Aquesta despolarització provocarà l’activació de les neurones sensorials de primer ordre, donant inici a la via del sentit gustatiu. Depenent de la seva situació en l’anatomia humana, els receptors gustatius poden percebre cinc gustos: el dolç, el salat, l’àcid, l’amarg i l’umami.
No hay comentarios:
Publicar un comentario